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探寻景德镇瓷艺传承现状
陶瓷是江西景德镇的立市之本，而传统手工制瓷技艺传承人则是当地陶瓷产业发展的中流砥柱，他们的生存发展与技艺传承情况直接关系到这一行业的发展前景。近年来，为了让传统手工制瓷技艺得到更好的传承，在当地政府、学院和传承人的共同努力下，家族传承和师徒相授已不再是唯一的传承方式，传承模式更加多元；一些失传的老手艺在传承人手中得以恢复，釉料品种也不断推陈出新，社会各界的共同努力让这座千年瓷都焕发出新的生命力。然而，景德镇制瓷业的繁荣、手艺的传承，仍有许多需要尽快解决的问题，比如一些基础性研发项目仍需得到政府的资助，一些传承人仍在有毒的生产环境下工作，等等。
传承能力有提升
在景德镇，对非遗传承人的保护工作是按照国家设定的分级保护名录体系，呈金字塔形开展的。据统计，景德镇共有国家、省、市三级代表性传承人308人，其中国家级代表性传承人10人，入选第三、四批国家级名录的分别有4人和6人。可以说，这两批代表性传承人各自代表了景德镇制瓷行业从业人员的两种类型。
入选第三批国家级代表性传承人的几位都是1954年以前出生的老艺人，他们均为“带子传艺”出身。“带子传艺”是景德镇在新中国成立后，国家为挽救特种传统艺术，允许老艺人带子女进厂随父学艺而专辟的传艺渠道。在这一时期招收的职工子女大多没有受过太多教育，13岁至16岁就进厂，终身都是某一道制瓷工序的工匠身份。比如国家级代表性传承人王炎生，11岁就进入建国瓷厂从事拉坯工种，年近八旬的他目前仍在一家私营的古窑民俗博览区从事着拉坯技艺的展示。王炎生每个月休息两天，工资在1500元左右，对于维持生计没有问题，但是已经没有精力再带徒弟。
相比而言，第四批国家级代表性传承人的整体素质、社会地位和传承情况都更好。其中有4位传承人达到了大学学历，并且有过在各大瓷厂、研究所等单位的工作经历，当前分别在企业、学院、研究院等地工作，发挥着行业领头人的作用。比如景德镇颜色釉陶瓷艺术研究院的创始人邓希平，她是1965年毕业于武汉大学化学系的大学生，毕业后分配到景德镇，后拜师学习颜色釉，1984年担任景德镇建国瓷厂副厂长、总工程师。1995年建国瓷厂解体后，她把老同事们聚集起来，成立了“景德镇市建国瓷厂邓希平工作室”。2010年在市政府的支持下成立了“邓希平陶瓷艺术馆”和“景德镇颜色釉陶瓷艺术研究院”。这些年她恢复了很多失传的工艺，也创造出许多新釉料品种，为景德镇的窑变生产技术的提升做出了许多贡献。
传承模式在发展
景德镇制瓷工艺的传承有超过80%都是采用传统的师徒制模式，尽管这种传承模式是最简单也最有效，但在当下后备人才严重不足的现实背景下，景德镇地区的高校和企业也积极担起了培养后继人才的重任。
对于培养“精英式”的非遗传承人来说，学院传承具有诸多优势。一方面，高校具有较好的教学资源和科研条件，对于学生也具有一定的吸引力。另一方面，高校学生的理论基础与人文素养要普遍高于普通的社会人才，学习能力较强。而为了避免师生教学不如师徒相授更紧密的弊端，江西陶瓷工艺美术职业技术学院副院长、第四批国家级代表性传承人李文跃，近年来在学院开展了“粉彩现代学徒制教学”的研究实验，这是一种结合了传统师徒制、学院导师制为一体的教学模式，目前还在课程体系外试行，学生可以与老师双向选择，一般在老师的工作室进行小班教学。
相比学院传承，景德镇被命名为“非遗生产性保护示范基地”的企业还探索了一种更为“全方位”的培养模式。比如景德镇的佳洋陶瓷有限公司，不仅维持了一部分传统的师徒传承模式，而且通过校企合作开设了“佳洋班”，既确保了企业的人才质量，也帮助学校解决了学生的就业问题。此外，他们还注重培养整个产业流程的后备人才，开设了古陶瓷技艺及鉴定研修班，从鉴定、鉴别、鉴赏的角度向社会扩大传承面，同时加强企业人才对皇窑文化的研究学习和交流宣传等能力。
扶助措施还需更多元
景德镇手工制瓷技艺的工序复杂，“共计一坯之力，过手七十二，方克成器。其中微细节目，尚不能尽也。”通过对景德镇手工制瓷领域传承人的调查，笔者发现，这些传承人在社会中分属于不同群体，他们的生活情况也千差万别。因此，对传承人的扶助措施也应该多元化，不能一概而论。
比如，现在掌握釉料、泥料配制技术的传承人普遍因无能力承担实验、研发的成本而只得因循守旧。即使是传统工艺也需要一定的发展动力，应该为研究传统原料配方类项目设立专项的资金，从而给那些有志于创新和研究的传承人提供更多机会。另外，对于制瓷技艺的潜在传承人群——学习该工艺的学生、学徒，也应该设立补贴和奖学金等款项，以激发他们的学艺热情。
此外，粉彩颜料的配制工序对人体造成的伤害是当下亟待解决的问题。粉彩颜料含铅、砷，这两种元素都是剧毒物，配制颜料的人需要长年累月与其打交道。粉彩颜料配制的市级代表性传承人李有根的作坊是一间二三十平方米的小房间，连一扇窗户都没有。长期在这样的条件下工作，极有可能慢性铅中毒。在景德镇，目前已经没有40岁以下的年轻人从事粉彩颜料配制，40岁以上的传承人也非常有限。像这样下去，粉彩颜料配制技艺的传承将面临危机。因此，应该将这类项目纳入国家有毒工种行列，让传承人享受一定的福利待遇。同时，为此类传承人提供相应的技术支持，从而改善他们的工作环境。
（以上来源：中国文化报，陈航宇）
浅析景德镇传统制瓷工艺的传承与发展
中国传统工艺的发展代表着人类历史发展的进程，它的开端即是人类文明的起源，它的发展不仅对中国，乃至对世界文明史来说，都是不可缺少的一部分，发挥着举足轻重的作用。中国传统工艺集聚了人类非凡的创造力和无穷的文明智慧，在华夏五千年文明的历史长河中，数不清的优秀工艺美术作品在世界范围内享有盛名，为人类带来了巨大的精神财富。
景德镇的传统制瓷工艺是中国传统工艺的优秀组成部分，凭借其丰富的造型、奇妙的釉变、多样的装饰和深厚的文化底蕴，成为文化史上一朵奇葩。据史料记载，早在新石器时代早期，我国的先民就已经开始制作陶器，由于当时人类社会生产力低下，社会物质文明程度不高，导致新石器时期的陶瓷出现粗糙、古朴、制作不精良的特点，而在其末期，从我国的黄河流域，河南、河北地区一带发展到长江流域的江西、浙江，东南沿海一带的广东、广西等地都存在烧制瓷器的痕迹，从商周的原始青瓷，发展到魏晋南北朝时期的两大青瓷，再到唐代的“南青北白”，直至元青花的烧制成功，传统制瓷工艺也不断发展，日渐精湛。明朝科学家宋应星所著的《天工开物》一书中有着“共计一坯之力，过手七十二，方克成器”关于陶瓷制作的七十二道工序的记载，这些传统的制瓷工艺对以后瓷器的发展及制作起着了铺垫作用。
传统制瓷工艺的传承方式
传统制瓷工艺其实就是手工制作工艺，是传统社会重要的生产方式，从最初的练泥、拉坯到最后的满窑、烧窑，在传统的制瓷工艺中，每一道工序都是手工完成，在教授工序的过程中，也必须是手把手的教学，因此形成了师徒传承，家族传承，组织安排等多种形式的传承方式，景德镇的传统制瓷工艺也就经历了从传统社会的家庭制与行帮制的传承方式，到近现代的家庭制、工厂制、学校制传承方式的变迁，从制瓷工艺变迁的发展过程中我们可以了解到相关的景德镇的社会与文化的发展状况。
所谓的“师徒传承”就是指拜师学艺，师傅挑选徒弟，徒弟拜师入室的教学方式，这种传承方式最初是师傅手把手的教学示范，但真正制瓷工艺的精髓和技能往往是只可意会不可言传的，制瓷也并非是仅凭原材料、工具俱全了就能成功的，当然，材料与工具也是必不可少的，但更重要的是制瓷人对制瓷工艺技能的掌握程度，而这种技能也并非是一朝一夕就能掌握的，师傅传授的多少也是得益于个人的悟性和造化。“家族传承”则是指在有直系血缘关系的家庭成员中挑选合适的人员进行工艺技能的传授，根据工序的种类的不同，选择“传男不传女，传内不传外，传媳不传女”等不同的传承方式，但是由于这类的传承方式都比较封闭，阻碍了制瓷业的进步发展。如今，学校制的传承方式也日渐发展起来，越来越多的高等院校创办陶瓷相关专业，购进先进的制瓷器材，聘请高水平的陶瓷专业老师，开设陶瓷设计、陶瓷绘画、雕塑、陶艺等多个陶瓷工艺相关的专业与课程，为社会培养大量的陶瓷专业型人才，同时也为景德镇陶瓷的复兴做出积极的贡献。
景德镇传统制瓷工艺有着灿烂的历史，在中国工艺美术乃至世界工艺美术领域都享有盛誉，但是随着经济的发展，时代的进步，社会生活水平及物质水平的提高，工业化与城市化进程的加快，传统制瓷工艺不断地受到冲击，其传承面临着后继无人的困境，在现代化发展的今天，科技的发达导致陶瓷制作由传统的纯手工到半机械半手工状态发展，甚至到今后的全自动化生产，从而导致许多传统的制瓷方法逐渐流失或已失传。
如今，陶瓷行业的竞争越发激烈，多数人为了追求个人的经济效益，对传统制瓷工艺的保护意识逐渐淡漠，景德镇传统制瓷工艺是我国非物质文化遗产，是人类文明发展进程的见证，是弘扬我国民族文化的承载物，即使在竞争激烈的当下，我们更应该保护并继承传统制瓷工艺，保存人类智慧的结晶。
时代的进步为景德镇传统制瓷工艺的传承和发展提供了机遇也带来了弊端，面对这样的挑战，我们在继承与保护传统制瓷工艺的同时，要力求创新，为传统制瓷工艺提供更光明更宽敞的发展道路。
（以上来源：《科教导刊》，汪婷）
新媒介视域下的景德镇传统陶瓷制作工艺传承研究
（一）新媒介与景德镇传统制瓷原料开采工艺的图像化传承采集
进入到现代，“陶阳十三里”的辉煌虽成往事，然按照白明《景德镇传统制瓷工艺》所述大致工序依然有瓷泥到制泥、成型工艺、釉足工艺、补水工艺、施釉工艺与包装运输诸多环节。
首先，“取土 ”、“练泥”、“镀匣”等原材料的采集与辅助配件来源上，可以充分发挥新媒介的工具性宣导作用。按《景德镇陶录》景德镇地势多依山傍水，“藉溪流为水碓舂之，澄细淘净，制如砖式”，即可以做成砖块模样的形状。如果是黄木釉果，则为礁舂，大概也是如此操作。具体“造瓷首需练泥，必以精纯为上。其法以缸浸泥，用木钯搅翻.渣沉过，以马尾细箩再澄，夹层细绢袋过泥匣内，俾水渗浆稠，复以无底木匣下铺砖，细布紧包，更以砖压之。水干成泥，用铁锹翻扑结实。若釉水必炼灰配合。灰出邑南乡。幅中以曲木贯小铁锅耳者，调釉者也；以锹翻扑者，练泥者也。 ”“瓷坯入窑，必装匣烧，方不粘裂，且能免风火冲突坯有黄黑之患。匣钵亦土作，土出景德镇马鞍山、里村、官庄等处，有黑、红、白三色，更以宝石地所产砂土配合，则入火经烧。其造法，用轮车与拉坯同，土不必过细，匣成阴干，略镟平正，先入窑空烧一次，再装坯烧，名曰镀匣。 ”
这其中传统“取土 ”、“练泥”、“镀匣”等手工技艺，在当下基本让位或被机器大生产相关技术与配套设备所取代。但在非物质文化遗产的技艺遗存上，却可通过新媒介数字化影像资料与三维、 SD等视频手段让手工工艺以影视的方式全方位、多层次、宽领域地展示给后人。
（二）新媒介与景德镇传统瓷业来样加工、样式定做、配料筛选等工艺环节的即时化沟通
洗料方面，“青料为画瓷之用，而霁青、东青各釉色，亦需料配合，以浙江出者为上，云南、广东及本省各处亦产此。商贩采买来镇投行发卖，必先自捡选，其大而圆者，色以黑黄明亮为最，再以小黄土匣装，入窑炼熟方可用。其用料之法，研乳极细，调水画坯，罩以白釉，经烧则现青翠；若不罩釉，则见火飞散。亦大奇也。幅中捡洗之事特详”，这种传统配料以往需要商家亲自前往的历史，借助现代数字传真、陶瓷工艺现代检测技术，如非景德镇本地类似交通不便等问题，以后可以在短时间内迅速告知对方结果，达到减少路途奔波与节约成本的目的，其实际效果与本人亲自到场察看基本一致。
因此，洗料、来样加工、样式定做、配料筛选等，都可以充分利用网络可视化平台达到新媒介下的迅即性效果。增强生产商、供货商之间沟通，及时反馈、以利于达成双方可以接受的结果，在意思表示、要约与承诺之间保持良好的沟通。由于烧成的收缩率因素，模子必须先修模，有时候一模还需反复修多次，才能使批量化生产达到大小基本均衡的效果。通过层层分工， “名手有数，盖必熟谙土性、窑火者乃推能事”，既要根据有经验的匠人手感，也需让顾客理解修模后入烧实际 “入火而定”的可接受误差。
（以上来源：雅道艺术）
【数据分析】
联合国教科文组织的条约里，对于非物质文化遗产有一个非常明确的定义：非物质文化遗产指被各群体、团体，有时被个人视为其文化遗产的各种实践、表演、表示形式、知识和技能，及有关的实物工具和文化场所，各个群体和团体随着其所处的环境与自然界的相互关系和历史条件的变化，不断使这种世代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有了一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和人类创造力的发展。
特别是在价值判断上，就是我们认为它是好的、非常珍贵的，我们把它看成是我们的遗产，是我们应该传承的遗产，是世世代代都要留给人类的遗产，而且这种遗产是可以让我们感到认同的，是让我们在文化的推进和发展方面，给我们提供创造力的，不仅不包括被历史淘汰了、否定了的东西，同时也把那些过去我们常常叫糟粕的东西也排除在外了，这样，我们自然就有一个非常重要的保护责任。从这个定义还可以看出，在历史发展过程中所出现的缺乏生命力和具有消极作用的一些文化现象，都不包括在刚才我们所说的这个定义当中，也不包括在我们需要保护的那个范围中。所以，对于非物质文化遗产，应该有这样一个非常明确的认识。它是我们的价值判断中认为是积极的、对我们今天的社会有意义的。
让我们从这个视角看一下联合国教科文组织是怎么在这个定义之下，确定它的保护内容的。首先，口头传送。第二，各种各样的艺术表现形式，包括舞蹈、音乐、戏剧等。第三，节庆活动，即节日仪式等活动。第四，对自然的认识、实践，如二十四节气。第五，工艺，我们通常叫做民间工艺。这五大类不是非物质文化的全部，仅仅是非物质文化当中那些不被主流话语所经常说到的，是我们广大民众日常生活须臾不可离开的，是我们普通老百姓的生活方式。而这一部分，虽然大家对它非常熟悉，但就是熟视无睹，不被主流话语所关注，没有成为特别保护的对象。所以，对于非物质文化遗产的保护，实际上具有划时代的意义。它不仅能够起到调节我们的生活、让我们的生活更丰富、提升我们的幸福感的作用，而且它对于我们民族身份的认同、我们彼此之间关系的协调和其他民族进行文化交流等，都有非常重要的意义。所以，对它的保护不只是我们自己的事，也是整个人类的事。假定我们今天不再关注我们自己的传统文化，也许我们真的就会失掉自己。比如我们的传统节日，它丰富的内涵、悠久的历史、深厚的积淀，都使我们具有民族的自豪感。
对景德镇的非物质文化遗产保护工作，首先应该把本土的节日过好，例如祭窑神等文化庆典活动，得过出其中的意义。其次，对一些传统的民俗故事要进行挖掘性保护，“来景德镇后我看了一本民间传说的书，其中很多关于地名的由来及其传说故事，这些故事如今还有人知道，再过几十年恐怕知道的人就不多了。”第三，如今千城一貌，所以，景德镇的城市建设不能跟其他城市比高、比繁华，必须有自己的特色，古城的保护方面得做一些工作，要使得这座城市更有中国味道。
来源：文化大数据