【热点回顾】
坚守匠人底色热情拥抱市场——非遗从“活起来”到“火起来”
礼让草把龙起源于民间祈雨民俗活动，是重庆市级非物质文化遗产项目。草把龙表演中，男子舞动草把龙，游客则挥动木瓢向草龙身上泼水，意在唤醒卧龙，祈求降雨。图为重庆市梁平区新盛老街礼让草把龙展演。
保护非物质文化遗产，既要融入传统特色，又要融合时代需求。走向市场是非遗推广和发展的一条重要途径。非遗与市场结合，会碰撞出哪些火花？在市场化过程中，如何实现非遗传承“不走样”？
在快速发展的商业社会，非物质文化遗产等传统文化面临着竞争，承受着压力。但商业发展是挑战，也是机遇。曾经广受欢迎的非遗项目，要主动适应现代社会需求，用好电商等市场力量，与旅游等迅速增长的产业形成互动，积极寻找传播、推广的新方法、新手段。
转变思路
老皮影打开新市场
弦板一拍，灯影一亮。一口道尽千古事，双手对舞百万兵。皮影戏，始于两汉，盛于明清，已经有数千年历史。
生于陕西华县一个以皮偶制作为主业的村庄，汪海燕对皮影雕刻这种传统手作艺术可谓耳濡目染。她的父亲汪天稳，是国家级非物质文化遗产项目陕西华县皮影戏的代表性传承人，已经从事皮影雕刻50多年。
如今，汪海燕已经有了父亲的风范。汪老先生不仅把与皮影相关的各种技法毫无保留地传授给了汪海燕，也把他对皮影执拗而朴实的感情传给了她。
“小的时候，我的玩具是皮影；长大后，我的爱好变成了皮影；成年后，我的工作是皮影；而现在，我的生命就是皮影。”汪海燕认真地说。
可是，如今已经不流行看皮影戏了，城里很难找到固定的皮影戏剧场。皮影的生存环境发生了变化，甚至面临危机。
在使命感的驱动下，汪海燕改变思路。她创立了皮影工作室，几年来，和父亲率领一班资深皮影工匠，在传统戏剧人物之外开发出卡通人物、大幅壁挂、系列套组等多种产品，受到大众的欢迎。汪海燕说，这些创新都得益于客人的多样化需求，客人的要求不尽相同，在操作实现的过程中，常常会带来不一样的灵感。
汪海燕明白，品牌是时间塑造和品质打造出来的，全程手工、挑剔细节、设计创新，是她不变的坚持。“图样设计要有意境，潮皮得干湿适中，雕刻不能偏差一毫米，差一点整张皮影就废了。”
随着皮影逐步从专业表演者的工具走向大众市场，现在，老人过寿、小孩满月、结婚大喜等各种喜庆之时，购买皮影的人越来越多。
电商搭台
手艺人成“守艺人”
潮州枫溪手拉朱泥壶独具一格，其制作技艺代代相传，延续至今。然而，由于固守家族传承，朱泥壶日渐式微。最低谷时，坚持的匠人只剩不到50人。
廖奥是四川成都人，年纪轻轻闯荡广东，见识了手拉朱泥壶后，便一头扎进粤东小城潮州，师从潮州手拉朱泥壶国家级非物质文化遗产项目传承人谢华，学习制壶13年。
廖奥曾坚持通过线下展会推介朱泥壶，想让更多的外地人了解它，却很难达到效果，直到电商平台闯入他的视线。让手工艺人入驻平台，通过网络搭建一座打通传统手工艺人和消费者之间的桥梁，靠谱吗？
一开始，廖奥对互联网是排斥的。反而是几位老一辈匠人一起劝说廖奥：“这行手艺急需传承、传播，能做这个事的人里头，你是最合适的了。”最终，廖奥在2015年以“铁人”为名，在一家电商平台上线了。
令他始料未及的是，上线的第一件作品就成了“爆款”。这款被廖奥命名为“春思”的茶壶，不到半个小时就全部拍完了。随后，廖奥创作的同一个系列又有4件作品陆续上线。
“电商平台会让匠人上线讲讲产品设计的理念，把制壶的传统匠人从幕后推向前台，把真实的状态完完整整地展现给消费者。”廖奥说，要做到让“手艺人”能够真正地“守艺”，“互联网+匠人”的产业模式值得一试。
文旅结合
非遗表演搬进景区
孤峰横卧，四壁悬崖，寨前大片山石裸露，陡峭光滑，这是重庆梁平区滑石古寨。寨顶的戏台上，载歌载舞，戏台下，掌声连连。
8个抬工迈着整齐的步伐，领头人起唱，其他抬工和腔，大家齐力用木杠抬着笨重的石头，吆喝着前进。眼瞧着抬工的背影渐行渐远，戏台上，又响起清新明快的小调，一男一女登台，梁山灯戏开演了。
戏台那边曲终人散，这边，75岁的梁平竹帘非遗传承人方顺康又开始忙活起来，吆喝着，“来，看破竹取丝啰，比头发丝还细。”
“真是一场非遗盛宴！”专门从城区赶来的市民龙关志感叹，身为梁平人，平日里总能听到周边人谈起抬儿调、梁山灯戏、梁平竹帘，可同时现场观看这三大国家级非遗表演，还是头一回。
2017年6月，滑石古寨成为国家4A级景区。纷至沓来的游客，为景区带来了不少人气，但很多游客只是走马观花。如何留住游客，让他们的脚步“慢”下来？这个问题一直困扰着景区负责人肖涵。
梁平是重庆的非遗大区，有梁平木版年画、梁平癞子锣鼓等5项国家级非遗，还有礼让草把龙、梁平张鸭子制作技艺、高台狮舞等20项市级非遗。“文化是旅游优质的资源，旅游是文化强大的市场，能不能将两者深度融合？”梁平区旅游发展委员会主任刘原认为，提升梁平景区文化魅力，就要用活非遗资源，蹚出一条文旅结合的发展路子。
就这样，非遗等民俗文化与滑石古寨景区“联姻”。景区组建了非遗演艺队，请来非遗传承人，既上台展演，也带徒弟。三个展演点，视游客人数和季节情况，编排非遗展演“菜单”。肖涵说，以前，游客沿着步道逛逛碉楼，看看风景，很快就离开了。现在，非遗进了景区，留住了游客，也走进了人心。
（以上来源：人民日报，2019-05-30）
陕西华州：非遗主动“拥抱”市场，“撑”起百姓钱袋子
被称为“中国皮影艺术之乡”的陕西省渭南市华州区，近年来通过“盘活”皮影、竹编等传统文化资源，让非物质文化遗产主动“拥抱”市场，在推进传统文化传承创新的同时拉动当地就业，带动百姓致富。
在华州区桥枝镇张桥村，一支由平均年龄超过75周岁的5位老人组成的皮影表演团队，正操纵包括人声在内的18种以上的乐器以及多个皮影为大家献艺。76岁的吕崇德熟稔地运用着生旦净末丑的唱腔一人分饰多角，将故事生动地呈现出来。
皮影戏俗称“灯影子”，是我国民间广为流传的傀儡戏之一。民俗专家刘高潮介绍，2008年，华州区被命名为“中国皮影艺术之乡”。2011年，皮影被联合国教科文组织评为人类非物质文化遗产代表作名录。
华州皮影是民间工艺美术与戏曲的巧妙融合。皮影的制作多选用4至6岁的秦川黄牛上等牛皮为原料，经过刮、磨、洗、刻、染、缀等24道工序精工细作，一件成品需要刻三四千刀才能做成。皮影雕刻采用“推皮走刀法”，刀不动，来回推动牛皮。皮影团一般由5人组成，前声是指挥和主唱，签手负责在屏幕后操作展示皮影，还有上档、后槽以及下档等角色。
想要像吕崇德这样获得皮影非遗传承人的身份，并非易事。不过在华州，只要掌握皮影表演技能或是会唱华州老腔，一般每月就能赚近3000元。
创新是传统非遗生生不息的动力。作为华州皮影制作技艺非遗传承人之一，今年51岁的薛宏权目前正带领一帮年轻人创作大型多媒体皮影舞台剧《哪吒传奇》，并将在少华山景区开启旅游演艺。
“这部戏利用声光电等数字灯光、激光投影等新技术，将孝道、扫黑除恶等内容贯穿其中。”薛宏权说，舞台两侧大屏显示皮影戏后台操作，让观众从台前幕后全面了解皮影表演的神秘过程，希望新技术新形式能得到年轻人的喜爱。
薛宏权逐渐探索出一套创新发展和创造转化传统皮影的新方法。他引入工笔画的手法制作皮影，并开发出皮影摆件、挂件、首饰等文创产品。这些产品越来越多地应用于装饰、装修等领域，每年销售总额超过500万元。
创新的皮影戏不仅给年轻观众带来欢愉，收获了大量拥趸，而且创造了很多就业机会。31岁的聋哑人马浩在薛宏权的影子坊雕刻皮影，妻子给皮影染色，两人每月收入8000多元。
不只皮影，以省级非遗传统竹编技艺为切入点，华州还新成立了竹艺社，在原有竹篓、竹篮等20多种传统竹产品的基础上，与旅游产品结合创新了基础编织、立体编织、竹编灯具等84种竹艺展品。今年初开业的华州竹艺社，四个月的销售总额就达到260万元。
在华州竹艺社，一位中级工艺美术师月薪可达5000元。随着竹艺的产业化，华州区急需技术工人，竹艺社开始大规模培训从业工人，目前已培养300多人，其中贫困户30多人。
据了解，华州山区林地现有竹林5000余亩，未来华州将形成万亩竹林生态景观，今年下半年还将成立竹艺博览馆、竹编厂、竹家具厂，拟规划再建设一个零污染的竹浆纸生产厂，带动当地更多贫困户和残疾人共同致富。
华州区委书记霍文军介绍说，华州皮影已成为华州区的特色文化产业。2018年底，全区有相关企业20余个、相关从业人员千余人，年产值总计达3000万元。华州积极引导华州面花、华州背花鼓等43种各类非遗对接市场，让更多非遗在得到传承的同时“撑”起百姓的钱袋子。
（以上来源：新华网，2019-05-29）
涪陵榨菜：“青疙瘩”如何成为“金疙瘩”
重庆涪陵榨菜自1898年诞生并推向市场、走向世界以来，历经百年沧桑，与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为世界三大名腌菜。
从田间地头里的青菜头“疙瘩”，到一碟碟美味的“国民下饭菜”，涪陵榨菜已发展成重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业。“青疙瘩”，成为富民兴产“金疙瘩”。
咸菜变榨菜：匠心成就百年产业
“榨菜”的原材料在涪陵叫作“青菜头”。涪陵人世世代代都有将青菜头腌制成咸菜的习惯。1898年，涪陵青菜头大获丰收，商人邱寿安家在传统青菜头腌制咸菜工艺中，引入榨豆腐的“榨箱”榨出青菜头中苦水，开启了规模化加工咸菜的序幕，“榨菜”从此得名。
咸菜变榨菜，一个产业在长江和乌江交汇处起航。
如今，涪陵作为“中国榨菜之乡”，榨菜产销量位居全国第一，有榨菜生产企业37家，年产成品榨菜60万吨以上。涪陵榨菜集团股份有限公司成为全国酱腌菜行业首家上市企业。
该公司总经理赵平告诉记者，公司2010年上市后迎来黄金发展期，彻底从一个传统手工作坊榨菜企业成为世界一流的酱腌菜工业企业。“今年，我们会有第一条智能化生产线投产，相比机械化生产线，产量将提高60％。”
时代大潮中，也有一些企业重拾传统制作方法。
在涪陵榨菜传统制作技艺第七代传承人万绍碧创办的辣妹子集团，一道道传统工艺流程得以再现，“涪陵榨菜深厚的传统底蕴，受到越来越多年轻人的喜爱；传统工艺在当下农文旅融合中，焕发了新生机。”万绍碧说。
秋去春又来：“青疙瘩”终成“金疙瘩”
青菜头种植于秋末、生长于冬季、收获于初春。涪陵百胜镇新河村农户张韬家祖祖辈辈以种植青菜头为生，而今，张韬也从种植大户变成了半成品加工户。
他告诉记者，去年家里种了50亩青菜头，加工成半成品约130吨，除去成本，一年可收入约20万元。
数据显示，2018年涪陵区青菜头种植涉及23个乡镇，种植面积达72万亩，年产量160万吨；青菜头种植加工带动60万农民、近2000户加工户增收致富；农民人均“榨菜收入”超过2000元。青菜头，成为农户心中名副其实的“金疙瘩”。
涪陵区榨菜管理办公室主任曹永刚介绍，当前涪陵正在加速榨菜一二三产业融合发展，建成集“品种选育、青菜头种植、加工生产”于一体的榨菜产业基地。同时，农旅文商贸综合性项目“涪陵1898榨菜文化小镇”也正在推进过程中，建设内容包括榨菜博物馆、榨菜文化广场、榨菜非遗传承保护中心等。
促增长增收：科研“护航”榨菜产业
2018年，涪陵榨菜行业总产值突破100亿元。这一数字的背后，离不开科技的贡献。
重庆市渝东南农业科学院创建之初，就设立了专门的榨菜研究室，2017年成立了榨菜研究中心，科研内容涉及品种选育、病虫害防治、机械化耕作与收割、采后处理与加工、成品保鲜等诸多方面。
传统青菜头对环境、温度、日照都有一定要求，难以推广种植到更广泛的区域。为了进一步扩大产业发展，带动农户增收，选育出更好地适应不同种植条件的青菜头品种，对榨菜产业来说至关重要。
榨菜研究中心主任范永红介绍，为了增加青菜头的产量，他们对青菜头品种进行改良，提高品质，增强抗病虫害的能力；还培育出了直接针对蔬菜市场的早播早收和晚播晚收的品种，让青菜头作为新鲜蔬菜销售，增加种植农户的收入。
除了青菜头育种，渝东南农科院还在榨菜加工和保存技术方面进行探索。农科院储藏加工中心副主任罗远莉告诉记者，为了增加榨菜“脆爽”的口感，中心尝试多种腌制食材和辅料的搭配，已经取得一些成果。
为了青菜头加工成产品的效率更高，榨菜研究中心研究人员还进行技术攻关，尝试在３年内将青菜头靠近根茎部分的“皮筋”部分从占总重的８％左右控制到５％以内，帮助企业提高生产效率。
（以上来源：新华网，2019-05-28）
【数据分析】
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华民族千年来的精神记忆，是古老中国难以磨灭的文化符号，更是弥足珍贵的精神财富和文化自信的力量源泉。然而，随着社会的转型发展，人们消费需求的多元化，非遗传承面临着极大的困境，生存空间的萎缩、传承者逐渐减少、青年传承者匮乏等问题的存在，让非遗保护和传承面临着巨大的挑战。
非遗要想活得好，必须在传承的思路和对策上、主体和对象上、方法和手段上有新“道道”。重庆、华州、涪陵就走出了一条活的路子。
第一，推动传承者的培养
只有传艺有新人，才能让非遗活下去。非遗的传承，既要有人才辈出的传承者，也要有乐此不疲的爱好者，更要有与日俱增的使用者。各地政府可以通过相关政策，做到留住人，即在落实非遗传承政策的同时，要以项目为抓手，通过政府购买公共文化服务等形式，有针对性地排定传承项目，面向社会招标，使非遗有人肯做、有事能做、有钱可做。
第二，创新非遗的表现形式
非遗传承中最大的问题便在于怕原汁原味没人喜欢。而实际上，只要抓住非遗技艺中的精髓，通过具有时代色彩的创意表达，就能够让古老的非遗艺术变得更加接地气、得民心。非遗传承者们可以利用创意表达，引领非遗艺术融入生活，具备更加时尚化的表现方式，在全社会普及推广，并开发出更多的富有时代特色、地方特质、个性特点的非遗产品和服务，让人们爱上非遗，用上非遗。
来源：文化大数据