面对疫情，这些旅游企业的自救方法值得点赞！⑤

15   华侨城召开全面复工复产视频动员大会

2月22日，华侨城集团以视频会议形式召开全面复工复产动员大会。大会宣布，即日起，华侨城旗下湖北地区之外所有单位全面复工复产，在建工程全面复工，旅游景区根据疫情形势和各地政策陆续复工开园。

华侨城集团党委书记、董事长段先念在会上表示，华侨城要保持严守态势，紧抓疫情防控，有序恢复经营，坚定发展信心，要把握集团从“高速度增长”到“高质量发展”的换挡期，着力推进产业结构优化升级，大力提质增效，优化内部管理。

华侨城集团党委副书记、总经理姚军表示，要坚决做好疫情防控工作，确保复工复产及景区开园平稳有序。同时，坚定信心紧咬目标，千方百计把疫情影响降到最低，牢牢把握疫情过后市场恢复性增长带来的机遇，确保完成全年工作任务。

会议下发了《复工复产安全及防疫工作指引》《建设工程项目疫情防控和复工指引》《旅游景区疫情防控及开园运营工作指引》。根据《旅游景区疫情防控及开园运营工作指引》，在应对疫情期间，华侨城旗下景区每日游客接待量不超过政府部门核定的日最大承载量的50%；景区入口对全部入园游客进行体温测量并登记相关个人信息；确保排队区域游客间距得当，倡导使用虚拟排队、网络排队；游乐设备单次运载人数不超过理论值上限的40%，确保合理的游客间距。此外，为确保食品安全、暂停开放景区内封闭式餐厅，采用售货亭、非接触式等方式售卖符合安全标准的封闭式包装食品。(陈熠瑶)

16   三峡集团基地旅游公司组织全员线上培训

疫情防控期间，三峡集团基地旅游公司组织全体职工开展网上培训，一手抓抗疫、一手抓学习，为全面复工复产做好准备。

2月21日9时30分， 一堂以“抗时艰、促成长”为主题的网络培训课程在三峡集团基地旅游公司员工微信群开播。1100名三峡旅游人同时在线，分为10个小组，开始了网络培训第一课。

根据三峡集团基地旅游公司在疫情防控停工停产期间员工管理相关要求，本次网络培训学习以“强学习、练内功、提素质”为主题，分为“旅豆学堂”旅游业务模块和“职场成功——72修为”职业素养提升模块。学员每天通过微信登录个人学习账号，以每日打卡的方式参与学习和讨论。此前，三峡集团基地旅游公司专门制定了《长江三峡旅游发展有限责任公司“抗时艰、促成长”网络培训方案》，由公司领导干部带头，以班组为单位，开展网络课程学习，充分利用网络优势，帮助三峡旅游人积极面对困境，更好地坚守阵地，用知识赋能。

“课程干货满满”“老师的讲授让人受益匪浅”“隔离在家能听到这么优质的课程，公司太贴心了”，不少员工上完“第一课”后，在留言区由衷感慨。

三峡集团基地旅游公司旗下拥有三峡大坝旅游区、运输分公司、酒店管理分公司、宜昌大三峡国际旅行社等主营产业，现有在册员工1100余人。从2月21日起，该公司每天开启线上充电模式，对旅游业务、职业素养进行系统学习，希望用更好的精神状态和更强的业务能力迎接疫情结束后的全面复工。 (程芙蓉 韩伶娟)

17   支持复工复产 易食控股全力保障铁路和航空旅客配餐服务

随着全国多地企业陆续复工复产，返城人流在交通线路上的防疫保障任务十分艰巨。作为提供航空配餐和铁路餐饮的企业，凯撒旅业旗下易食控股有限公司（以下简称“易食控股”）平均每天为铁路及航空旅客提供近万份健康安全的餐食。公司负责人表示，企业的生产能力正在有序恢复，将充分发挥航空配餐的高标准和流程化加工优势，全力保障铁路与航空的配餐服务。

根据国家防疫大局的相关部署，易食控股加紧复工，生产能力逐渐恢复。在这样的特殊时期，复工返城的人们对火车和飞机上提供的餐食显得格外敏感。“旅客的这份担心，我们完全理解。”易食控股负责人表示，公司第一时间成立了疫情防控小组，对各个航班上回收的物资严格管控，做到分类处理、清洗消毒；做好员工身体状况的监控，要求员工必须做好防护措施后才可上岗。同时积极配合各个航空公司的餐食及餐具调整计划，所有航司将公务舱餐具调整为一次性餐具，经济舱也调整为无需回收的点心盒，减少交叉污染的风险。

“我们会对食品配送车及回收物资严格执行消毒流程。”易食控股负责人说，针对从航班回收的餐食垃圾，使用两层疫情垃圾袋（黄色或红色垃圾袋）打包，喷洒消毒液后封装，对垃圾袋表面再次喷洒消毒液，之后统一单独存放。对每一辆航班食品车，使用消毒液对车内外进行喷洒消毒后方可进入公司院内。对每一辆航班回收的餐车，进行两次化学消毒，消毒后的车辆单独存放等，并要求各个环节均要保留消毒记录。

除了车辆和物资，执行人员的防护也丝毫不马虎。公司要求，航机员及司机在保障工作过程中全程佩戴口罩，在对食品车进行消毒后，保障工作过程中所佩戴的口罩统一回收处理，进入公司时需更换口罩。保障人员的工作服需交由相关部门统一清洗消毒。

事实上，自新冠肺炎疫情暴发，易食控股人一直在用自己的方式为打赢这场战疫努力坚守。疫情暴发后，易食控股迅速发布倡议书，动员下属航空和铁路配餐企业发挥食品安全领域的优势，支援防疫一线。易食控股旗下各单位积极响应倡议，自1月25日起，各单位为急救中心和医疗机构的医务工作者、各地前来保障的救援队志愿者、本地区公安系统的执勤民警辅警以及需隔离观察人员等提供了2000余份免费餐食。

目前，各地开始有序稳妥地推动企业复工复产，如何解决这一时期单位员工吃饭难问题，成了易食控股人惦记的事。公司决定，发挥公司高标准的食品安全优势，“让大家吃上健康合口的热乎饭”。该公司目前已经开始尝试通过员工餐、团餐配送，开展线上外卖，筹备净菜、半成品加工、食堂配餐等业务，在专注自身主业的同时，为复工企业提供更丰富健康安全的餐食。（武葳）

来源：中国旅游报2020年2月25日微信公众号